【视频】|| 今日小满,风吹麦浪的季节 起源-中国起源地
小满
小满不满,麦粒渐满。
小满不满,幹断田坎。
小满不满ihos登陆,芒种不管。
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致於此小得盈满。”
小满,二十四节气的第八个节气,夏季的第二个节气。
2017年5月21日 农历丁酉鸡年 四月廿六
凌晨4时31分,小满节气到来
“四月中小满者,物致于此小得盈满。”
二十四节气里,有小雪,便有大雪。
有小暑,也有大暑,
唯独有个小满易淘网,却没有大满。
凡事满则招损
不满则遗憾
想来古人懂得小满即安小q书桌,安即是福。
小满Grain buds
小有成熟
江河湖满
﹀
﹀
﹀
小满起源
小有成熟
小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气朱贵儿。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》曰:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:"小满不满,干断田坎";"小满不满,芒种不管"。把"满"用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满说麦
小满小满毁灭道,麦粒渐满
小满为四月中,万物“小得盈满”。此时,“晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时”,到“麦秋至”,夏麦就可以收割了。
小麦究竟是本土发现还是从西域传进的,还有争议。考古倒是支持小麦是经西域传进中原的说法——中原仅安徽亳县一处发现了西周小麦,他处,都是在新疆、青海一带发现。而“麦”的繁体字是由“来”和“夕”组成,最早名称就叫“来”。不过,无论来源何处,小麦的大面积种植确实改善了粮食短缺问题——“方夏之时,旧谷已绝,新谷未登,民于此时乏食,泽北荣治而卖最先熟,故以为重”。
小麦秋种冬长,春秀夏收,因其由四时之气哺育,古人总结它寒温冷热渗透,外有微寒内有温热,可以养心气。《诗经》中说:“我行其野,芃芃其麦”,“芃芃”是茁壮生长的样子,清风徐来,“麦风翻陇泼浓绿”,“邻惊麦野闻雏稚”。
秦统一中国后,才有“麦”的名称。至于何时经舂而捣为粉;何时经石磨磨为面?《周礼》讲,“羞笾之食,糗饵粉餈”,指的是一种谷物捣碎后的拌饭或饼。《楚辞》中的“粔籹蜜饵”,人们认为它就是今天撒子的雏形了。唐刘禹锡有诗:“纤手搓成玉数寻,碧油熬出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”很美。
摘编自《四季小品》/ 朱伟 著
小满天气
江河湖满
小满时节中国大部分地区已相继进入夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多,自然界的植物都比较丰满和茂盛,小麦的籽粒逐渐饱满,夏收作物已接近成熟,春播作物生长旺盛,进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。
此外,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多,如安徽、江西、湖北3省有“小满不满,无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满,干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下,犁耙高挂”之说。这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思了。
节气三候
小满物候
“小满三候”:第一候苦菜秀,第二候靡草死,第三候麦秋至(小暑至)东岩山公园。
苦菜秀:小满虽然预示着麦子将熟,但毕竟仍然处在一个青黄不接的阶段。在过去,百姓们在这个时候往往以野菜充饥。食苦菜在中国有着悠久的历史,苦菜的品种也多种多样。
靡草死:根据古籍的著述,所谓靡草应该是一种喜阴的植物。小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。
麦秋至:这一句原为三候小暑至,后《金史志》改麦秋至。《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。”麦秋的秋字嵇少丞,指的是白骨成熟之时。因此,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫做麦秋至。
小满养生
及时补耗
小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,草地哥钟蒙修所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤叱咤篮坛。此节气的汤品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤,千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。另外小满节气是皮肤病的高发期,要注意未病先防。
食苦菜
小满食俗
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦豪门蹂暧,首阳之下。苦苦菜苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香陈见飞,营养丰富,医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。
“久服,安心益气,轻身,耐老未来蛊药医。”
——《本草纲目》
抢水
小满风俗
旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备石天龙,至是日黎明即群行出动,燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动爱奴奴,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
祭车神
小满风俗
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神北青旅官网,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。
祈蚕节
小满风俗
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。
蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
诗吟麦秋
小满诗词
夜莺啼绿柳,皓月醒长空。
最爱垄头麦,迎风笑落红。
——宋·欧阳修《小满》
清和入序殊无暑,小满先时政有雷。小满节气快乐123306。
小满,是一年中最佳的季节;
小满,也是人生最佳的状态。
满,但不是太满;盛,但不是极盛。
看完美图再看手绘动画:
小满的“满”究竟是何意?
(视频来源:中国气象局气象宣传与科普中心)
部分图文来源 | 中国政府网
编 辑 | 唐 磊
转载请注明出处:中国起源地
中国起源地文化研究中心推荐阅读
【重磅】国家互联网信息办公室令第1号文件
首批11家中国起源地文化产业示范基地公示
习近平谈中华优秀传统文化:善于继承才能善于创新
习近平“一带一路”高峰论坛开幕式主旨演讲(全文)文中多次提及“起源地”
宁波文博会发布中国文化发展指数、城市时尚指数
【聚焦两会】从2017政府工作报告看起源地文化,探寻中华起源,增强文化自信
习近平:儒家文化起源于中国
?中国起源地文化研究中心
中国起源地文化研究中心是由中华人民共和国文化行政主管机构批准成立的文化产研究机构,由中国文联民间文艺艺术中心、中国民间文艺家协会主管,接受中国文联、中宣部、文化部的业务指导。主要职责是梳理中华优秀传统文化脉络、认定并记录各物质、非物质文化的起源,传承和发展中华优秀传统文化,是国家文化战略策略的智库之一。
中国起源地
长安二维码关注“中国起源地”
喜欢请点赞 ↓↓↓