【视频】固镇人请小心，这种鱼可能泡过甲醛，看完一身冷汗...-固镇人

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大家都爱吃带鱼
油炸的、清蒸的、红烧的……

春节正式进入倒计时阶段
很多的小伙伴都要开始置办年货了
当然了，带鱼自是餐桌上必不可少的食物
可是
有人竟然买到了这样的带鱼
请戳下面视频
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（视频来源于腾讯视频）
这种带鱼
竟是泡过
甲！醛！的！

甲醛
甲醛
无色气体，有特殊的刺激气味摩登年代，35—40％的甲醛水溶液叫做福尔马林。它有强烈的杀菌防腐的功能，故可用来浸制生物标本。吴幼坚长期接触甲醛可引发呼吸功能障碍和肝中毒性病变，甚至诱发癌变。
带鱼“开花”真的用甲醛泡过？
虽然不少人对自己挑鱼的水平很有自信。
但也要多留个心眼了！
泡过甲醛的带鱼会开花？
近日，网上流传一段“油炸带鱼会“开花”的视频。视频指出，这是因为带鱼浸泡了甲醛的关系。甲醛是致癌物，这可吓坏了一些爱吃带鱼的网友。
那么，浸泡过甲醛后的带鱼，经过油炸会爆裂“开花”是真的吗长泾中学？记者对此进行调查实验。

实验用到的材料有从正规渠道购买来的正常带鱼、一瓶福尔马林（也就是甲醛溶液）、食用油以及厨具。
简单4步实验
第一步，将买来的带鱼段随机分成两份；

第二步，在其中一份带鱼中苏清河，倒入少量福尔马林，并浸泡5分钟左右；

第三步，分别将正常带鱼和浸泡了福尔马林的带鱼进行油炸。

实验结果显示，未浸泡福尔马林的带鱼，经过高温油炸一切正常，并未产生任何爆裂“开花”的情况。然而灸亣镸荖·舞，浸泡了福尔马林的带鱼，在下锅后不久命运强手，就爆裂“开花”。


（实验完整视频）
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实验显示
带鱼油炸爆裂“开花”
确实与浸泡甲醛有关
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之所以浸了甲醛的带鱼会产生爆裂“开花”的情况，是因为甲醛能使带鱼蛋白质变性，鱼肉会因此失去弹性与张力无上圣尊，变脆。

市场上有没有这种浸泡过甲醛的带鱼？
水产商一般是采用低温的方法对带鱼进行保鲜远光瑞康，很有效、很方便贝备网，建议市民去正规菜场和超市购买带鱼寄诚庸。

正规菜场和超市购买！敕勒歌
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专家教你如何买到新鲜的鱼
专家表示:

只要是去正规菜场和超市购买带鱼，市民尽可放心食用。此外，对于如何挑选新鲜的鱼，专家也给出了方法。
1、看眼睛，透亮，微微鼓起来武植，不新鲜的眼睛会凹陷，变得暗淡。

2、看鱼鳃，新鲜的鱼鱼鳃紧紧闭合，扒开鱼鳃鲜红或粉红色，没有浓重的粘液张欣新浪博客，不新鲜的鱼鳃发暗。

3、看鱼体，新鲜的鱼比较直挺东瀛游侠，没有膨胀，泄殖腔也没有东西流出。

4、看鱼鳞，新鲜的没有脱落。

大家再去买鱼一定要看好了
遇到这样子的千万别买
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素材来源于新华社，部分图片来源于摄图网