【视频】在南中国，陈皮甚至能决定一家餐馆的兴衰-新会陈皮说法兰诗顿

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陈皮首先是一味古老的中药章艳敏，但这并不妨碍厨师们用它来做菜、煲汤，甚至做成甜点。
在南中国适宝康，陈皮甚至能决定一家餐馆的兴衰。

澳门，东西方文化融合的城市。
傍晚六点金宝儿，阿伦进完货回到店里，他是这家海鲜餐厅的主人鬼吹灯外传，餐厅以阿伦祖父的名字命名。半个多世纪以来黄兴维，生意很少冷清，秘密就在于餐馆的招牌菜---陈皮鸭。

陈皮鸭的手艺传自阿伦的祖父，制作过程十分繁复，用各种调味料把鸭子腌制10小时后过油略炸，炸好的鸭子需要进一步调味未来穗香，陈皮决定了这道菜的独特风味。盘子里加适量的水，回锅蒸两小时。

经过长时间的高温倪传婧，陈皮已经不见踪影，但它的香气却完全渗入鸭肉的每一个细胞太监五虎，酥烂绵软的口感鳄妻，牛牧童浓郁甘香的味道，全都归功于陈皮。
阿伦的记忆里，父母始终只是店里日夜忙碌的两个身影。童年给他留下的是辛苦的回味。陈皮飘香里薄一波简历，时光仿佛过得很快阿城信息港，如今，阿伦已有了稳定的工作和收入华夏病理网。

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