【视频】大厨进家|Q弹软糯的猪蹄这样做最好吃！-美食来了AHTV周芳竹

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RECIPE
美食来了吃货学院必修课
本期大厨：岳世清（安徽徽菜名厨）





主料：
猪蹄......一只
黄豆……一盘
辅料：
冰糖……适量
老抽……适量
生抽……适量
独蒜……适量
白酒……少量
橙皮……少量
生姜……少量
八角……一个

1、去除猪脚上的死皮切成块通灵剃刀，将蒜改刀成蒜瓣
2、猪蹄焯水烧熟捞出，冲洗干净
3、将生姜、蒜子、八角依次倒入油锅中翻炒
4、猪蹄回锅池步洲，加入少量白酒去味t410s，老抽上色韩志硕，生抽入味许豪恩 ，大火翻炒
5、倒入清水，加入几粒冰糖，一勺半盐，烧开
6、橙皮、黄豆放入压力锅，猪蹄倒入压力锅
7、压力锅调至肉类模式，加压炖煮哗鬼有限公司，王敏彤倒入锅中白恩培简历，大火收汁





主料：
黄豆……一盘
辅料：
冰糖……适量
干辣椒……适量
老抽……适量
生抽……适量
八角……适量
生姜……适量

1、生姜切成丝全州天湖，倒入油锅，加入八角圣经祷告词，干辣椒柳演锡绝代艳修之旅，炒香
2、黄豆倒入，大火翻炒
3、倒入老抽上色、生抽提味
4、加入漫过食材的水，放入冰糖、盐，小火煮七八分钟晋文公传奇，不断翻炒


本期小编：蓥ying
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