【视频】大同，水火相容，咽喉之地-大同平城生活

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~?历史上的今天:4月30日(农历三月十五）
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在山西大同，你能同时看见两种不一样的风景丨

-风物君语 -
以前的大同
一边是游牧
一边是农耕
如今的大同
是能源城
又是旅游胜地
中国有近3000个县市
却很少有哪个地方
可以像大同一样
把互为矛盾的两种模样
整合在一起
▼
《暴裂无声》在清明假期突然刷爆了口碑。影片的背景被设置在北方的某个以矿业为主的小镇，故事因一个孩子的失踪而展开，却揭示了因矿而兴的城市的共同问题。

▲《暴裂无声》剧照明智屋。
采矿业粗放的生产模式，造就了无数一夜暴富的神话李一奎，也榨干了无数人的血汗。影片内奢侈的矿主与困窘的矿工，处于完全不同的两个世界内，能将他们联系在一起的就是矿。
类似的人和故事，在内蒙古、陕西、山西的矿区屡见不鲜。这几个地方现在看来很是荒凉，其实数十万年前这里也是一片葱郁，地理和气候的变迁改变了一切，也为后来的煤业兴旺埋下了伏笔。

▲山西平鲁区的一处采空区。由于连年开采绝品天医，耕地遭到了严重破坏。在山一般的渣土前放羊杜勤兰，已成为不少矿区居民习以为常的生活场景。
这片古老而苍凉的土地，因采矿而兴盛，也因采矿而千疮百孔。大同也不例外。
多年前去过大同的人会有一个印象，脏彼得潘读后感。空气里总是弥漫着煤焦油的气味，连天空都泛着一种灰蓝色，这便是煤炭工业带来的副作用。
尽管如此，每年还是有无数的人来到大同。上千年的历史，留下了太多让人叹为观止的名胜古迹。

▲云冈石窟佛像。云冈石窟始开凿于北魏文成帝在位期间，前后历时60余年完成。该窟位于大同市西郊武周山，东西绵延近1公里。
在一个重工业城市游玩，就好像无声与暴裂，看似矛盾，却活生生地出现在我们眼前。大同，总是这样以两副面孔存在，截然相反却又有机统一。
1
今日大同|老印象与新出路

进入工业化时代的大同，开始了在经济建设这条路上的突进。对煤炭工业的依赖，和丰富的旅游资源，构成了大同的双面人生。
像暴裂无声里的小镇一样，大同也是靠着煤炭撑起整个经济。只不过大同煤业的规模，要比电影里大太多。

▲工作中的煤场女工。靠山吃山，靠煤吃煤，不少大同人都靠着煤炭维持生计。
大同“中国煤都”的称号不是自吹自擂大棚棉被机，而是实至名归。这里煤炭总储量高达718亿吨，多为优质动力煤，且大多数煤田埋藏浅，开采容易。全国4大电网、5大发电公司、10大钢铁公司都以大同煤为生产用煤。在2007年，就有368家电厂和6000多家企业使用大同煤。
在此开采出来的煤炭，沿着大秦铁路——世界上煤炭运量最大的铁路——运向秦皇岛港，再经海路运往中国经济最发达的东南沿海地区。煤炭市场最繁荣的时候，大秦线每天运送的煤炭超过百万吨。

▲大秦线是全世界最繁忙的煤炭运输铁路，平均56秒就可以装满一节车厢。
挖煤卖煤，几乎成了全国人对大同的刻板印象。我相信很多大同人在外地都被问过鬼谷子说服术，“你们那儿是不是天天挖煤？”
煤炭的不可再生，以及采煤对环境的破坏。注定了这不会是大同未来的出路。随着世界经济持续低迷，以及政府去产能的政策出台，煤炭需求量锐减，煤炭业陷入寒冬。2015年，全国最大的90家煤企利润锐减90%。一煤独大的大同自然不能幸免依能静胶囊。
于是，旅游成了大同的“救命稻草”。
采矿业的衰落带来的好处之一，就是空气质量的改善。大同的旅游资源本就多到让其他城市眼红。云冈石窟、恒山、悬空寺、华严寺、大同土林，这些鼎鼎有名的景点已能带来足够的人气。其实，大同绝非如此简单。

▲大同土林。
左云，这个名字秀气的地方，是晋北大地上的一颗遗珠。左云的八台子，有全球最独一无二的景观——长城边的教堂。东西方文明在此相逢，古朴的长城边多了一种宁静的虔诚。
大同顶着煤都的帽子，闯出了旅游胜地的名头。或许这种文武双全才是它最美好的模样。
2
食在大同|憨厚与豪爽

采矿与旅游的喧嚣之外，大同还保留着安土重迁的那一面高速婆婆。
吃碗刀削面，是大同人返乡必做的仪式。自小麦大规模种植以来，山西就死心塌地地成了面食党。有据可查的山西面食就有200多种，其中最耀眼的明星，就是刀削面了。大同人更是可以不厌其烦、一天三顿地吃刀削面。
柳叶状的面条，油亮的臊子，看似朴实无华的刀削面，每天雷打不动地抚慰着大同人的胃。

莜面、黄糕、豆干响水教育网，这些农耕文明最典型的食品，依旧出现在大同人的餐桌上。一如过去的小农社会，大同人骨子里的憨厚基因，从未改变。
跟长城外的内蒙古人一样，大同人也爱羊肉。大同是铜器制造地侠影仙踪，又有牧羊的传统，火锅自然而然的成为了生活的一部分。羊杂则是大同人早餐的最佳选择之一。

▲兔头不仅仅是四川人的最爱，大同人也对其趋之若鹜。
第一次到大同的人沈大教务网，可能会被大同人对兔头的喜爱惊到。大同人自认吃兔头不输给四川人。这种双手并用，大快朵颐的吃法，完美契合了大同人豪爽的那一面。
3
古都大同|冲突与融合

如果你现在去到大同，最引人注目的就是那崭新的“古城墙”。
时钟需要拨回2008年。随着新市长的上任，大同明确了修复古城、发展旅游业的战略。韩泰善一场轰轰烈烈的修复古城的运动随之展开。
一声令下，整座城市变成了巨大的工地。原本只剩夯土的断壁残垣，被整体包砖修复。修缮后的古城，仿佛当年雄浑的城池重现世间，让人忍不住念上一句，“持节云中，何日遣冯唐张雯婷？”

古老的大同城，拥有深厚的历史底蕴，现在却以一种簇新的面貌呈现在世人眼前。古城不古，这种自相矛盾也是大同双面性的最佳例证。