杨柳松召集令！苏州这家店的精酿啤酒，绝对让你想二刷！打开啤酒世界的无限想象……-苏州生活网

杨柳松文末有福利
“我有酒，你有故事吗？”
不知从何时起
精酿啤酒开始走入大众的视野
这个看似神秘的行业
却受到了不少人的追捧！
今年上半年有这么一家精酿酒馆
悄悄落户苏城…

遇见匠心，遇见掌门精酿！
三个热爱啤酒的工程师
在一次出差海外的酒吧中对话！
“ 要怎么做到，一个按键按下去
就可以把麦芽变成一杯美味的啤酒? ”
… …
“ 手工啤酒的风格有很多款
就像武林门派一样多
我们企图想要成为每一个门派的掌门…”

01不止精酿啤酒，更是一种生活方式
创立于2014年的掌门精酿，致力于100%的精酿啤酒，无论是酿酒师、Cicerone品酒师， 到完整的酒厂建置，完全独立自主运作。

透过店门口的玻璃，那股扑朔迷离的神秘感，总想让人一探究竟……

精酿啤酒是一扇门，门后面是与工业啤酒不一样的味道。给了酒客更多的选择，这个选择的背后，也蕴藏着无数种未被探寻的味道。

掌门精酿室内分为上下两层，宽敞的用餐区域，荷尔蒙满满的工业风陈设，将其魅力展露无遗。

吧台区的设计遵循自然、简单的原则。选用木质的桌椅，横条、竖条，演绎了生活简单干脆的样子。在迷离而又慵懒的灯光下，缓缓入耳的音乐，人们一下子就放下所有戒备和忧虑。

02何为精酿啤酒？
啤酒作为最具悠久历史与复杂工艺的酒类产品，其风格非常多元，具有无穷无尽的可能性，而精酿啤酒在工艺和品质上都有着更高的严格要求。让人着迷的地方，不止于原料和酿造工艺的不同，TA更像一门艺术～

掌门精酿坚持用最好的四大原料，绝不在品质上做任何妥协。从千挑万选的好料，到味蕾的终极体验，这中间，无疑是酿酒师的个性释放，是技术的不断革新，也是每一个环节的严格把控。

独特创新的酿酒工艺、源自美国德国的麦芽
从挑选麦芽、磨麦、制浆、糖化到发酵
每一步都是纯手工操控

经过糖化、过滤、煮沸、冷却、发酵
灌装等等一系列过程后……

精酿啤酒，从管道里流出来
每款酒都呈现出截然不同的口感

他们也是在苏州是独一家使用木桶陈酿工艺，啤酒在熟成过程中吸收了木桶本身的特性，从而产生独特的味道。

来掌门精酿
带你解锁啤酒世界的无限想象～
想了解更多关于精酿的故事吗？
咱们接着往下看↓
喝过它们，你才知
那些年喝的X花、X岛都成了将就
在小编心中喝啤酒是一种文化
优质的啤酒也适合静坐下来去细细品味一番
尤其是精酿啤酒馆
把这种文化发挥到了极致
绝对和你想象中的酒馆截然不同

01 每种味道都让人上瘾！
2016年，掌门精酿首次参加澳洲国际啤酒奖的世界性赛事中，击败各国的精酿啤酒职人，夺得1金1铜。在短短2年内，掌门精酿进步神速，其酿酒实力甚至备受国际认可。

四款获奖酒款
7号：酸酸 20号：黑柑橘
21号：柒拾肆23号：X教授


酸酸，源自德国柏林地区，带有些许酸味与果香为特色，非常适合酷夏饮用，喝起来酸酸的味道，确认过眼神是夏天没错了~
黑柑橘与柒拾肆都是极具代表性的IPA风格啤酒！得过好几次奖的黑柑橘，属于重口味酒鬼爱好款，作为掌门的首款得奖作品的柒拾肆，口感也是别具一格。

纯氮气打出的X教授是掌门精酿经典的得奖作品之一，酒体带有焦糖乃至于巧克力香味，泡沫绵密，口感浓郁醇厚适合搭配着巧克力甜点和冰淇淋～

来掌门精酿
酿酒师都会依据顾客的个人喜好
推荐酒款试喝
总有一款是你心头所爱！

02 安利的这几款准没错
小编初次探店掌门
试喝了几款精酿啤酒下来
最爱的还是这一款
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