杨柳松可能是史上最有心的水族馆行走攻略，附全球二十佳水族馆推荐！-卓扬Eris

杨柳松
卓扬按：
好久不见，感谢不离不弃。用这篇文章先热热身吧，新年会有新希望哦！
此文节选自《水族馆环游记》，发表于《中国国家旅游》2017年11月刊
● 撰文 图片 卓扬 ● 编辑 武侠
记得小时候去动物园玩，站在北极熊展区前面，隔着薄薄的一层玻璃，观看陆地上最大的食肉动物在水中来回巡游，作为一个看过太多自然纪录片的孩子，我总是忍不住想：这头动物是可以从一百米外加速、几秒钟就冲到我面前把我头骨拍碎的猛兽啊，它近在咫尺，不动声色，仿佛所有的力量都积蓄在肌肉里等待爆发，这让我由衷地对大自然感到敬畏。后来我才知道，狭小的展区并不适合北极熊生活，它在水中反复绕圈游动，是由于场馆条件贫乏而造成的刻板行为。
多年之后，那个曾为北极熊惊叹的孩子，成了一个纪录片导演。我为世界最大的自然历史博物馆——美国国家自然历史博物馆工作过，也旅行过世界五大洲的很多地方。我曾经进行过为期两个月的海上航行，两次穿越大西洋，在地中海的港口城市间环游；也曾潜入大堡礁，在水下不小心弄丢呼吸嘴，和黑鳍礁鲨正面遭遇；我见过飞鱼和海豚在一望无际的海面上跃起，朝阳将天空染成一片粉红；也曾在杜布罗夫尼克港口发着烧划独木舟，品尝刚从海湾中打捞起的海胆珍馐；在卡萨布兰卡，成排的虎鲨、柠檬鲨与双髻鲨躺在鱼市上，我跟随海洋生物学教授当街进行解剖；在南卡罗来纳，温润的雾气从河面上成片升起，我们在入海口撒下钓网，检测捕到的幼年鲨鱼……同时，不管走到哪里，我总会抽出一两天时间专门去探访当地标志性的水族馆，欣赏它们设计与布展的巧思，更重要的是，了解它们独特的关于物种及其保护的理念。值得欣慰的是，如今的水族馆更加注重动物的生活丰容，以及游客的学习体验，游乐之外，人们也更加关注动物生存环境与福利的探讨。

从自然保护的角度来说，每一物种在生态链中都占有独特的一席之地，一种生命并不会比另外一种生命更加高贵或是低贱。但人类并不是纯粹理性的动物，因为其外表漂亮、可爱，或是更容易进行情感交流等因素，我们总是会给予某些动物更多注意力，这也是保护生物学会将这些物种（如大熊猫）设立为“旗舰种”（flagship species，指能够吸引公众关注的物种，其选择并不完全基于生态学意义上的重要性，而更注重其公众号召力与吸引力）的原因。我们总是对于我们“爱”的事物有更多的保护欲望，而很多时候，这种“爱”是基于“了解”。
而水族馆的存在，让我能够了解距日常生活千里之外的海洋，直观地感受海洋生物的多样与美好，无疑是打破无知的最好方式之一。
六年来，我已经走过全球的十四家水族馆。我想，这个世界上并没有所谓“最好的水族馆”，有太多因素可以去衡量，但最重要的是，无论建设者还是参观者，都应该保持尊重自然的心态，让更多的人能有机会从水族馆这个小小的天地开始，懂得如何去了解和关爱整个海洋。
在外行人眼中，水族馆可能只是一个装鱼的地方；殊不知，世界各地的优秀水族馆其实五花八门，各有千秋。有的以别样的建筑设计让游客体验无限接近于潜入海洋，有的以当地独有的特殊物种吸引游客的目光。作为一个水族馆爱好者，我心中有一个世界水族馆排名，而接下来这几座榜上有名的水族馆，无论你是爱好者还是普通游客，都不容错过。
大阪海游馆
作为一个在世界各地探访过多家水族馆的人，当旅伴问我要在大阪海游馆待多久时，我轻描淡写地说：顶多三个小时——谁还没看过鲨鱼啊！
事实上，我们从10点海游馆开门算起，足足转了6个小时，才心满意足地离开。
大阪海游馆是世界最大级别的水族馆之一，坐落于大阪天保山港口村，建筑外部由蓝、红、黑三色覆盖，分别象征着水、火与地球，应合海游馆独一无二的“环太平洋火山带”的主题。这一概念来自英国科学家詹姆斯·洛夫洛克（James E.lovelock）提出的盖亚假说：拥有火山活动的地球和存在地球上的所有生物彼此相互作用，从而形成一个生命体。

在港口的摩天轮上俯瞰海游馆
围绕太平洋，亚洲与大洋洲板块东岸和南北美洲西岸，是大陆板块之间接轨与碰撞的前线，有一连串海沟火山弧和火山带，经常发生地震和火山爆发。与此同时，地壳活动带来了热量与营养，暖流与寒流相互碰撞，从而滋养了生命。环太平洋地区生物分布最密集、最多样的地方，也恰巧与“火之环”（ring of fire）重合，因此被称为“生命之环”（ring of life）。

海游馆根据环太平洋火山带上的生物栖息地，设置了19个永久展区，包括日本森林、阿留申群岛、蒙特瑞湾、巴拿马湾、厄瓜多尔热带雨林、南极大陆、塔斯马尼亚海、大堡礁、太平洋、濑户内海、智利的岩礁地带、库克海峡、日本海沟、北极圈、福克兰群岛和马尔代夫群岛。
好的展览就像是在讲述一个动听的故事。我们从八楼乘电梯下到一条海底隧道，穿越这道由五彩斑斓的热带鱼类点缀的“水之门”，沿旋转楼梯继续向下，从陆地“潜”入了海洋世界。
大阪海游馆是我所见过的丰容工作做得最好的水族馆之一。丰容，指的是在圈养条件下，为丰富野生动物的生活情趣、满足动物生理和心理上的需求、从而使其展示更多自然行为而采取的一系列措施，包括笼舍丰容和行为丰容。失去了丰容，动物园和水族馆就只是一些冷冰冰的人工建筑，动物会在日复一日的禁锢下，产生转圈、麻木、撕咬自己等刻板行为。
笼舍丰容，不仅为野生动物创造了原生态的生活条件，也为游客带来身临其境的游览体验。小爪水獭是日本森林展区的明星，它们不仅拥有河岸与河水两个生活区，还有一条银链般的山涧从假山山头飞流直下，和山间的树木、青苔一起，组成美丽的森林景观。在一个角落里，濒危的日本淡水蟹正如蜘蛛侠一样攀附在陡峭的岩壁上，零星的水流击打在岩石上，为它们带来湿润的生存环境，也在方寸间营造出静谧之美。行为丰容，则是通过花样喂食、添加玩具等方式，让动物们能在日常生活中找点乐子，防止它们在笼舍里闷坏。越聪明的动物，越需要新鲜的刺激，在塔斯马尼亚海展区，水面上方悬挂了球形玩具，吸引太平洋短吻海豚跃出水面，就像它们在野生环境里生活时一样。

日本淡水蟹

看到右下角的日本水獭了吗？
蒙特瑞湾的海獭帕嗒小姐刚刚度过21岁生日，海游馆为它举办了庆生特展，在展览中，可以看到帕嗒是如何一次又一次地把工作人员用心挑选的玩具弃若敝屐的，不管空心球、棒球，还是写着“生日快乐”的硬纸板，帕嗒都是拿来玩两下就失去了兴趣，“明明很可爱，为什么不喜欢呢！”工作人员一边纷纷作捂脸状，一边继续努力尝试新的花样。

被饲养员萌哭了……
丰容最极端的体现是在极地展区。南极大陆展区的天花板上飘洒出刨冰样的“雪花”，企鹅居民们站在风口下面，一副享受的样子。北极圈展区不仅会飘雪，还做成半开放的样式，当0℃左右的寒风吹在我身上，眼前那只胖成了球的环斑海豹用小爪子从雪地上薅起一块冰，放进嘴里大嚼特嚼，我就这样眼睁睁地看着它吃了至少十分钟，直到冻得受不了才离开，此时它的身边已经被刨出了一个坑……


海豹：我就是爱吃冰，别让我停下来
随着楼层进一步下降，室温也越来越低。我甚至怀疑，海游馆只顾使环境无限逼近于自然，根本没把“人类的生存条件”考虑在内。
馆内没有浮夸的讲解员，也没有刺眼的闪光灯，每个展区都用独特的背景和气质将参观者包围，促使人们调动所有的感官，感受自然的宏伟。比如展出深海动物的日本海沟区，完全是一片黑暗，仅有的紫外线灯也无比微弱，为了看清水箱里微小的深海动物，我几乎能感觉到自己双眼的肌肉将瞳孔放大的努力。以海岛、沙滩闻名的马尔代夫区，则直接开辟成了一个50平方米左右的浅水触摸池，可以亲手触摸鳐鱼的背部，感觉滑润得像一块果冻，和它们粗犷的外表截然相反。在相邻的福克兰群岛区，凤头黄眉企鹅的喧嚣叫声和体味，让我吓了一大跳。
海游馆最大的展区是太平洋西北部 ，亲潮（千岛寒流）与黑潮（日本暖流）在此汇聚，为日本海域带来了丰富的生命体。这个展区是一座巨型水箱，深9米，宽34米，蓄水5400吨，使用了1.5倍于当时年产量的亚克力材料，开创了亚克力水箱的先河。也只有这么大的水箱，才能容得下世界上最大的软骨鱼类——鲸鲨，它可以长到12米长、20吨重，体积相当于两辆大巴车。在野生环境中，鲸鲨可以下潜到980米深，迁徙1.3万公里远，因此在全世界的温暖水域中都能找到它的身影。但它也远比外表看上去要脆弱，由于巨型身材带来的巨型鱼鳍，它成了备受欢迎的“鱼翅收割”的对象。

鲸鲨！
这是我第一次亲眼见到鲸鲨，它青灰色的皮肤上星罗密布着白斑，身体呈倒三角形，宽阔的脑袋把小眼睛挤到两边，有种呆萌的气质，但体型带来的震撼依然很强烈。看着它在水中仿佛失重般划过，我情不自禁地为它的温和淡雅所折服——这个世界上怎么会有这么美丽的动物存在呢？它并非为我而存在，但它的存在本身就是一种奇迹。想到自己之前放话说“谁还没看过鲨鱼啊”，惟有惭愧。
除了鲸鲨，其它鲨鱼、鳐鱼和硬骨鱼类一起，组成了不可分割的太平洋生态。在水箱的一个角落，我发现了一个由清洁鱼开设的小“诊所”，一只石斑鱼正在候诊，它停在水底，张开嘴巴，让清洁鱼进入口腔，清理寄生虫和死皮，二鱼的配合十分默契。
环游完“太平洋”，出口处还有一个名为“颜博”的特展，专门展出各种有着奇怪颜值的鱼类，箱鲀、刺豚等萌物，以及“我很丑但很温柔”的石头鱼、蝎子鱼等都在其中。展区还有互动游戏，可以通过摄像头识别面部，把游客的脸改成鱼颜。
大阪海游馆有着世界级的建筑设计与丰容水平，“生命之环”的主题能启发更多关于地球的思考，策展细节也有很多日本特色，比如“卖萌”，馆内的咖啡厅还有鲸鲨冰激凌与蓝海冰激凌发售。
Tips：
大阪海游馆的秘密档案
■ 美国著名演员爱德华·诺顿也参与了大阪海游馆的规划与建设，他的外祖父詹姆斯·劳斯是著名的房地产商和城市规划师，在大阪工作、居住了十几年，诺顿毕业后也来到日本，为外祖父的事务所打工，还学会了说日语。
■ 环斑海豹妈妈的乳汁脂肪含量可以达到40%左右，小海豹一出生就开始疯狂增重，累积厚厚的脂肪，才能抵御极地的严寒。
■ 鲸鲨体型虽大，却以体型微小的浮游生物为食。这是一个生物规律——越是体型大的动物，其食物越倾向于食物链的底层，比如，陆地上最大的动物大象吃草，海中最大的动物蓝鲸吃磷虾，因为只有底层的食物才有足够庞大的体量来满足它们巨大的胃口。
Info：
大阪海游馆
■ 地址：〒552-0022 大阪府大阪市港区海岸通1丁目1番10号
■ 开放时间：10:00—20:00
■ 票价：成人（16-59岁）2300日元（约140元人民币）。也可购买大阪一日游、两日游通票。
■ 官网：
里斯本水族馆
里斯本海洋馆建于1998年——航海家达·伽马发现印度航线500 周年之际，作为以“海洋,未来的财富”为主题的里斯本世博会的会馆之一。
“当时葡萄牙首相先生对我说，我可以选择奥利瓦港的任何一边……我说不，我不想把它（里斯本海洋馆）建在岸边。我想建在水里。”一头银发的建筑师彼得·车梅耶夫在镜头前笑着说，“然后所有人都吓呆了！”
彼得·车梅耶夫，美国人，毕业于哈佛设计研究院，是大名鼎鼎的水族馆建筑大师，曾为美国的波士顿、巴尔的摩、田纳西、阿拉斯加和意大利热那亚等地设计建造了大型水族馆，每一座都成为炙手可热的地标建筑，并为当地经济带来了持久的振兴。
一开始，所有人都认为车梅耶夫的构想是天方夜谭，但如今，穿过港口空旷的万博公园，就能看见一座六层楼高的方正建筑屹立在水中，只通过一道廊桥与河岸相连，顶上立着桅杆状的金属栏杆，仿佛一艘正待扬帆启航的巨船，又似一座绝世独立的岛屿。建筑师的灵感来自指南针，摆脱了陆地的限制，这座建筑得以朝向正南正北，四面分别指向四大洋，昭示着海洋馆与地球的联结。

踏上馆外的红砖地，身边有循环流动的喷泉水幕。2011年建成的“海之楼”，周身由鳞片状的白色瓷砖覆盖，像一尊轻盈的祭海礼器。联系到大航海时期葡萄牙对瓷器的狂热，这也许也是东方文化在殖民者土地上一种反向渗透的印记。

海之楼
“海之楼”是为餐厅、商店和临时展览而扩建的，通往主海洋馆的廊桥，室外段并不长，内部却颇有些距离，设计师的用心，使得这段路程并不无趣——内墙用彩色马赛克拼贴成各种海洋动物的图案，天花板上装饰了牛皮纸板做的海龟雕塑，呼应着一个临时展览的主题。
主海洋馆的四角开辟为四个展区——北大西洋、南极大洋、温带太平洋和热带印度洋，每一展区都是一个独立的生态系统，开创性地将海鸟、鱼类、哺乳动物乃至植物作为一个整体展出，硬是在室内造出了自然的真实切面。
展览空间分为上下两层，比如北大西洋展区，上层主要展现寒带礁岩密布的海岸线，岸上生长着红豆杉等欧洲常见树种，大西洋海鹦以岸边的岩洞为巢；下层用来展示水下部分，海鸟们不时潜入水下，与斑马鲷、长吻鱼等水中邻居同游，在用沙子填出的“海底”，能见到比目鱼和鮟鱇鱼的踪迹。除了20万公升的分区水箱，各展区还有独立的小水箱，展出与其他物种合不来的家伙——毕竟，很难想象水母、海马和太平洋大章鱼能和平地生活在一起。

从上层看大堡礁展区，一条蓝斑黄貂鱼歇在礁石上

大西洋海鹦
每个展区都有自己的明星物种，北大西洋展区是大西洋海鹦，南极大洋是麦哲伦企鹅和风头黄眉企鹅，太平洋是海獭，印度洋则是珊瑚礁，“镇馆之宝”是那两只欧洲仅有的能在水族馆里看到的海獭，它们借助毛皮的浮力就能悠闲地漂在水面上，那种憨态使得所有人都开心不已。

萌萌的海獭
中央展区是一座30万公升级的巨大水箱，以透明亚克力材料与四个分展区相隔，它代表着广阔的公海，汇集了能在不同栖息地间迁徙的适应性物种，如鲨鱼、鳐鱼、梭子鱼、石斑鱼等。五大展区彼此相连，像一幅漫长的蓝色画卷，也象征着地球上的海洋都是彼此联通的，在这里，能看到翼展两米的蝠鲼拍打着双翼缓缓巡游，成群结队的科利鲭永远整齐划一，身材扁平的大西洋棘白鲳闪亮如银盘，虎背熊腰的高鳍真鲨一摆尾就能掀起一股气场，还有如同巨大的灰色圆月的翻车鱼，靠着不成比例的两幅小鳍和尾部裙边艰难地挪动，它是世界上体型最大、产卵最多的硬骨鱼类，也是里斯本水族馆的另一个亮点。

从其它展区可以透过玻璃看见中央水箱
在车梅耶夫看来，水族馆并不是一个干巴巴的说教场所，而更像是一座剧院，海洋生物便是舞台上的演员，用多样化的形态和生存方式，给予观赏者一种超越书本的情感体验。为了达到这样的效果，近年来他一直致力于降低外在建筑的存在感，同时更加微妙地利用内部空间，模拟自然生态条件，馆内的解说标识也尽量减少。
里斯本海洋馆包含了450个物种、16000多个个体，贴近自然的展出效果，也带来惊人的工作量。建馆初期，工作人员花了几个月，才把海鸟、水母、海獭和椰子树等生物从世界各地安全汇集到馆中，一些来自智利的企鹅，在原籍采集的时候还是鸟蛋，是在漫长的运输途中孵化出来的；还有20只浅海长尾鲨，是装在巨型水箱里运来的，因为鲨鱼必须一直保持游动，才能从水中获得氧气。最艰巨的任务，还是要防止这些好不容易来到这里安家的动物互相攻击。怎样才能使捕食者和它们的猎物在一个水箱里和平共处？答案很简单——喂饱它们。水族馆每天都要确保“敏感对象”——比如鲨鱼和石斑鱼——的喂食，肚子不饿的时候，这些家伙看谁都挺顺眼。

中央水箱

小丑鱼
“海之楼”2015年新加入的临时展览 ，是水族园艺大师天野尚的遗作，也是世界上最大的自然造景水族箱，它秉承了日本文化中“侘寂”的美学，不追求完美和完整，为时间带来的改变留白。
彼得·车梅耶夫最初是误打误撞进入了水族馆设计这个小众领域，一干就是半个世纪，他曾这样解释自己热爱这项事业的原因：“即便是公共艺术馆，存在于很多人的成长经历中，但终究还是属于那些优越的人。而水族馆属于所有人。我们内心都有一个孩子，无论年龄多大都能保持好奇的童心。即便是穷人，或者没有经过教育的人，生命的神奇总还是能让你去探索，找到心灵的联结。”
让被现代文明禁锢的人类见识自然、爱上自然、回归自然，我想，这就是公共水族馆存在的意义吧。
Tips：
里斯本水族馆的秘密档案
■ 海獭和海豹不同，皮下没有厚厚的脂肪层，所以需要大量进食，以维持在海水中恒温所需的热量消耗。它们是动物界的“大胃王”，一天所吃的食物重量占到体重的30%。
■ 翻车鱼一次可以产3亿枚卵。它们的幼鱼体型很小，处于食物链底端，只有千万分之一的几率能活到成年。但成年的翻车鱼由于体型惊人，几乎没有什么天敌，只是相传对环境刺激十分脆弱，由此还催生了一款热门手机游戏，玩家要收集翻车鱼不同的死法，包括被同类的死亡吓死、被水里的泡泡湮没而死、被相机的闪光灯闪死等。
■ 意大利的热那亚水族馆，是彼得·车梅耶夫为1992年热那亚世博会而设计的，同时也是纪念热那亚裔航海家哥伦布发现美洲500周年。
Info：
里斯本水族馆
■ 地址：Lisbon Oceanarium, Doca dos Olivais, Parque dasNa??es，EsplanadaDom Carlos I South/North Direction, 1990-005 Lisboa
■ 开放时间：夏季10:00—20:00，冬季10:00—19:00。
■ 票价：成人（13岁以上）16.2欧元（约128元人民币）。
■ 官网：
悉尼水族馆
澳大利亚的生态系统，是进化史上的一朵奇葩。新生代澳大利亚板块与欧洲板块及南极洲完全分离，至今已有约4000万年，这里的生物也不走寻常路，当有胎盘类哺乳动物在地球上大行其道时，澳大利亚成为唯一被有袋类和单孔目动物占据的大陆。在澳大利亚的水族馆，那些常见的“大众脸”都退居其次，澳洲独有的物种才是主角，即使是水族馆的资深玩家，也能找到新鲜感。
悉尼水族馆建于1988年，由澳洲本土建筑师设计，外形像一道巨大的波浪，甫一开张就成为澳洲最受欢迎的旅行目的地。这个水族馆的面积并不大，但充分利用了港口地形，内部通过分层和分区设计，别有洞天。
一进门，迎接我的第一位明星就是鸭嘴兽。目前只有在澳大利亚的水族馆、动物园才能看到鸭嘴兽，在世界上其他地方饲养鸭嘴兽的尝试都以失败告终。为了完整展示鸭嘴兽水陆两栖的习性，展示水槽分为陆地和水下两个部分，模拟野外生存环境，水槽后方由泥土堆积成“河岸”，横七竖八地摆放着一些树干和枝叶，前方大部分空间是水，透过玻璃能清楚地欣赏鸭嘴兽的泳姿。不过，由于鸭嘴兽是夜行性动物，能否一睹芳容要靠运气。

鸭嘴兽的体型比我想象中小很多，虽然是哺乳动物，但在陆地上的行动明显不如在水里灵活。和由坚硬角质组成的鸟喙不同，鸭嘴兽的嘴实际上是有皮肤覆盖的，柔软而富有弹性，在水下，它们会闭上眼睛和鼻孔，完全依靠嘴上的感觉器官来寻找食物——甲壳类动物和昆虫。由于毛皮厚实且防水，1900年前后鸭嘴兽曾遭到毛皮商人的猎杀，所幸现在已经属于无危物种，在澳大利亚东部和塔斯马尼亚岛的河流都有分布。
悉尼水族馆的游览动线设计是先河流、再海洋，除了鸭嘴兽，河流区域还有一个亮点是澳洲肺鱼，它是澳洲为地球生物进化史保留的又一个珍贵样本，体内有肺、能在陆地上短暂呼吸。
澳洲和南极洲是冈瓦纳古陆（又称南方大陆，是大陆漂移说所设想的南半球的超级大陆）最后分家的两个兄弟，所以在澳大利亚出现企鹅并不奇怪，悉尼水族馆就设有一个小企鹅展区。小企鹅，又称“仙女企鹅”，现仅存于澳大利亚和新西兰的南部海岸。和其他穿着黑白晚礼服的亲戚不同，小企鹅的背羽是蓝色的，可帮助它们在海中隐身，骗过空中的掠食者，雪白的肚子则会让来自水底的捕食者误以为那只是阳光的反射。为了适应澳大利亚较温暖的气候，小企鹅的体形比南极洲的亲戚们要小很多，只有大约30厘米高，体重1.5公斤左右，比一般家养的鸡还要小，是世界上最小的企鹅。

野生小企鹅平均每天能游15—50公里（包括在海中上下潜游寻找食物的距离），澳大利亚沿海有许多地方能观察到野生小企鹅，我曾在墨尔本的菲利普岛看到过小企鹅们傍晚归巢的游行，它们经历了一天的捕食与被捕食后，雄赳赳气昂昂地排着队回家，相比之下，我们这些人类就狼狈多了，被海风冻得瑟瑟发抖。
儒艮展区的主体，是浮在海港中的一个巨型水箱，会随着海浪上下浮动，让人有身处海洋之中的感觉。
儒艮又称海牛，就是传说中的“美人鱼”。18世纪，它们的近亲——斯特拉海牛遭猎捕而灭绝，它们便成为海牛属儒艮科现存的唯一物种。儒艮广泛分布在印度洋和西太平洋，其中澳大利亚海域的数量最多，由于航运和污染对其栖息地的破坏，生存状况不容乐观。儒艮的寿命可达70年，繁殖周期十分缓慢，一旦数量减少，种群便难以恢复，目前已被IUCN列为易危物种。

悉尼水族馆的两只儒艮一雄一雌，都是从野外救回的孤儿。雄性儒艮是2000年在昆士兰州发现的，当时还未成年，而此前世界上还没有成功抚育儒艮宝宝的记录，幸运的是，它在水族馆工作人员的精心照顾下活了下来，因为吃相可爱，被昵称为“小猪”（Pig）。水族馆曾尝试把“小猪”放回野外，但8个月后发现它无法适应野外生活，体重减轻了很多，只好又带回水族馆，长期人工喂养。雌性儒艮名叫乌鲁（Wuru），因为身体过于虚弱，也不可能放归野外，于是，它和“小猪”就成了澳大利亚仅有的、也是世界上唯一一对共同展出的人工饲养的儒艮。饲养员每天会把生菜直立着固定在塑料盒里，放进水箱底部，模拟儒艮的自然食谱——海草。“小猪”和乌鲁都十分健康，每天要吃160公斤生菜，从早晨7点一直吃到晚上8点，睁开眼就不停嘴，体重已经长到了400斤。游客可以从展区上层看到它们浮出水面的姿态，也能从底部的海底隧道中近距离观察它们在水中的生活。

受东澳大利亚暖流的影响，悉尼地区气候温暖，因此水族馆里展示的也多是生活在温暖海域的物种。走进鲨鱼展区的海底隧道，四周游弋着柠檬鲨、沙虎鲨、白鳍鲨、灰礁鲨，都是印度—太平洋热带及亚热带地区常见的，它们巨大的体形总是让游客啧啧惊叹，我一眼就认出了其中的黑鳍鲨，我在大堡礁潜水时曾经正面遭遇过一只。
大堡礁是澳洲最著名的旅游地之一，也是世界上最大的珊瑚礁种群，以及生物多样性最丰富的区域之一。近水楼台先得月，悉尼水族馆拥有世界上最大的大堡礁展览，巨大的海水水箱中共有6000多只动物，除了因为动画电影《海底总动员》而广为人知的小丑鱼和蓝唐王鱼，还有珊瑚礁常见的鹦鹉鱼、曲纹唇鱼等，游客可以乘坐玻璃船，通过透明的船底观赏五彩斑斓的珊瑚礁世界。


2012年，悉尼水族馆被梅林娱乐收购，耗资一亿澳元（约五亿三千万人民币）重新装修，成为海洋生命连锁水族馆的一员，如今它变得更加低龄化，设施更加先进，但总体结构和展览内容都没有太大变化。
澳大利亚独特的生态，得益于得天独厚的地理演化，但这也意味着本地物种完全没有进化出应对外来生物的策略。人类的迁入，给澳洲脆弱的生态带来了越来越多的威胁：猫和狗成为本地动物最大的天敌；因为潜水者身上的防晒霜遮住了阳光，大堡礁每年都在消退。希望在悉尼水族馆的体验，能够促使我们更加珍爱这块神奇的大陆，做一个负责任的旅行者。
正如彼得·车梅耶夫所说：海洋都彼此相连。守护澳洲，也是守护地球。
Tips：
悉尼水族馆的秘密档案
■ 儒艮的外形看上去和海豹、海狮是一家，其实与它亲缘最近的动物是大象。
■ 雄性鸭嘴兽的后脚脚蹼各有一根毒刺，里面的毒液可以令中小体形的哺乳动物死亡，对人类则没有致命的危险（只是会很疼）。虽然看上去萌萌的，但鸭嘴兽急了也会戳人。
■ 除了卵生、哺乳、没有乳头，鸭嘴兽还有一个奇特之处，就是没有胃。科学家认为，这可能是因为它们刚好选择了一些不需要复杂消化的食物，所以胃就逐渐退化了，改由食管直接连到小肠。
Info：
悉尼水族馆
■ 地址：Sea Life Sydney Aquarium, 1-5 Wheat Road, Darling Harbour
■ 开放时间：9:30—18:00
■ 票价：成人42澳元（约225元人民币）。网络订票有30%优惠，另有多景点套票可以选择。
■ 官网：
圣地亚哥海洋世界
从游玩的角度来说，结合了水族馆与主题公园的“海洋世界”（Sea World）是一个理想的去处：有惊险刺激的过山车，有萌萌的水生动物，三步一个小吃摊，五步一个纪念品店，还能观看五光十色的现场演出和VR电影……游乐项目应有尽有，无论情侣约会还是举家出行，都能玩得开心。
圣地亚哥海洋世界建于1964年，是美国海洋世界集团的创始之地，开张时只有两个海水箱和零星的几只海豚、海狮，如今，该集团已成为动物娱乐业最大的连锁巨头之一，而圣地亚哥海洋世界已至少拥有26个动物展区、15座以“海洋”为主题的游乐设施、20种现场演出，以及11种“亲密接触”项目——包括幕后游览、与海豚同游等。这个海洋世界就像是一部老少皆宜的好莱坞的“爆米花大片”，乘坐蝠鲼过山车从动物展区上空飞速划过，尖叫的同时还能鸟瞰气定神闲的动物们，从火烈鸟、瓶鼻海豚到白鲸，人们熟知的明星动物们一个不少。

除了娱乐，从水族馆的专业角度来看，圣地亚哥海洋世界也算中规中矩，三座室内水族馆展出了来自世界各地的淡水、海水生物，包括四眼鱼、毒箭蛙和世界上最大的食人鱼群之一，海底隧道、海狮角和海龟池也是热门景点，虽然场馆丰容有限，但也是窗明几净，动物们一个个养得油光水滑，状态不错，我去的时候正赶上天气炎热，怕热的水獭还能吃到棒冰。同时，馆中的导览、路标等信息也十分齐全，各种科普讲解生动活泼，网站上的信息也十分详细。

唯一的问题，出在“海洋世界”赖以成名的动物明星——虎鲸身上。
2013年，纪录片《黑鲸》横空出世，从抓捕、饲养到表演训练，抽丝剥茧地披露了“海洋世界”是如何虐待这种海洋中最聪慧的生物的。因为长期处在高压和孤独的环境中，虎鲸开始出现心理问题，原来住在奥兰多海洋世界的虎鲸提里库姆（Tilikum），20年间接连杀死了三个人，包括一名与其朝夕相处的驯养员。虎鲸虽然是凶猛的食肉动物，但在野生环境中鲜少攻击人类，而圈养虎鲸曾致6人死亡。这被影片认为是圈养环境扭曲动物天性的证据。
在此之前，同类型的影片《海豚湾》也对海洋哺乳动物表演进行了批判。我在澳大利亚黄金海岸参加过与海豚同游的活动，当时曾就影片内容询问过一位女驯养员：人工饲养的海豚是否压力太大，需要吃胃药？海豚表演是否有强迫性质，会给动物带来不适？她的脸色一下子就变了，用非常强烈的语气否认：“我们爱我们的动物。”

澳大利亚黄金海岸海洋世界的驯养员
在圣地亚哥海洋世界的虎鲸秀现场，座位爆满，虎鲸的每一个动作都能激起惊叹，前排观众即便被虎鲸泼了一身水也乐不可支，即便我了解这背后可能存在的残酷事实，仍不由自主地为它们表现出的力与美屏住呼吸。翻看当时的照片，我能清晰地看出一只虎鲸的背鳍是弯的——弯折的背鳍软骨常见于圈养虎鲸的身上，而在野外，绝大部分虎鲸的背鳍都健康而竖直，弯折的机率是百分之一。

虎鲸弯折的背鳍
我不认为用心照顾和训练动物的驯养员是错的，也不认为观看动物表演的游客是错的，他们大多数人都是发自内心地喜爱海洋动物，而类似“海洋世界”这样的人工圈养环境，几乎是普通人能接触这些动物的唯一机会。错的，是背后唯利是图的资本家，他们为了利润最大化，将生命作为量产的工作机器。“海洋世界”宣称它们已经35年没有从野外捕捉虎鲸了——他们已经开发出了强大的繁育系统，而“杀人鲸”提里库姆，是众多海洋世界中虎鲸的基因来源，它潜在的攻击性基因，也在其子嗣身上得到了继承。
其实，现代的动物训练和传统的马戏不同，大多不会对动物进行肉体惩罚，而是利用条件反射来引导动物的本性，鲸、豚表演的内容——跳跃、旋转、拍击水花，也是它们在自然环境下同样会做出的行为，但若说它们是为了观众的注意力而表演，听到掌声和欢呼就会兴奋，就是人类的一厢情愿了。在机械装置与商业运作面前，虎鲸们只不过是屈服于条件反射，只知做出动作就能得到食物，如此日复一日。


在幕后等待表演出场的虎鲸
最需要担心的，还是这些表演动物的生存条件。对于虎鲸这种在野外环境中一日可以巡游上百公里的高级哺乳动物来说，一个只有几百立方米大小的水池无异于监狱。由于虎鲸具有复杂的社会系统，抓捕或运输造成的骨肉分离的痛苦也就倍加残忍。
《黑鲸》上映后，美国海洋世界集团的游客数量持续下降，股价下跌超过50%。2016年，集团CEO终于宣布，将停止虎鲸的人工繁育，同时会把虎鲸表演改进成更符合虎鲸天性、展现其自然行为的教育性展示。圣地亚哥园区还推出了虎鲸题材的VR影片，观众可以在虚拟世界与虎鲸同游，作为动物表演的上佳替代品。
我并不希望人们抵制水族馆，在当前的状况下，圈养动物的存在也有其意义和价值，想象一下，会有多少孩子会在游览“海洋世界”后爱上虎鲸，长大后为它们的福祉而发声和奋斗？在澳大利亚黄金海岸，我参加了与海豚同游的项目，亲手摸到了怀孕的海豚准妈妈的肚子，这些难得的体验，会让人们更加了解这些动物，并为自然之美感到震撼。我也相信，面对不合理的状况，人们终究会做出正确的选择，而这种选择会成为改变的推动力，让人类为了更好地与自然相处而努力。
人类与虎鲸的理想关系，也许就像电影《人鱼童话》（ Free Willy，1993年）的主题曲Will you bethere中所唱的：
抱住我
低下你的头
温柔并且大胆
带我去那里
领着我
爱我并且喂养我
吻我然后释放我
我会感到幸福
Tips：
“海洋世界”的秘密档案
■ 虽然也是“水族馆加主题乐园”模式，但澳大利亚黄金海岸的“海洋世界”，与美国海洋世界集团没有从属关系。黄金海岸海洋世界也长期致力于本地海洋动物的救助与研究。
■ 虽然美国的“海洋世界”已经停止抓捕虎鲸，但每年仍然不断有野生虎鲸被捕，送进中国和俄罗斯的娱乐性水族馆里。
■ 电影《人鱼童话》上映后，公众要求放生片中的虎鲸明星凯可（Keiko），掀起了一场国际性的社会运动。凯可接受野化训练后，2002年在冰岛被放归，但18个月后在挪威海域被发现因肺炎而死亡。在纪录片《黑鲸》中，凯可的故事成为探讨虎鲸不适合人工畜养的重要论据。
■ 相传，《黑鲸》还改写了动画电影《海底总动员2》原定的结局，导演和皮克斯公司的CEO原本想让片中的动物最后被送到一个像海洋世界那样的水族公园，但在观看影片后改变了想法，让动物们能在水族馆和海洋之间做出选择。
Info：
圣地亚哥海洋世界
■ 地址：500 Sea World Drive, San Diego, CA 92109
■ 开放时间：10:00—22:00（弹性时间，每日根据天气在此范围内调整，具体请查看官网）。
■ 票价：通票（3岁以上）59.99美元（约400元人民币）。
■ 官网：
附录：全球20个值得游览的水族馆
■ 中国：上海水族馆
◎ 推荐理由：展示了包括中华鲟、大鲵在内的中国珍稀物种，展区按五大洲划分。
◎ 必看物种：中华鲟，大鲵，斑海豹
◎ Tips：位于陆家嘴繁华地带，游客众多，最好预先网络订票。
■ 中国：香港海洋公园
◎ 推荐理由：主题公园与水族馆并存，每个展区都是独立的建筑，[WQ1] 主海洋馆的建筑设计更是移步换景，非常有趣。
◎ 必看物种：海象，锯鳐，考拉
◎ Tips：公园很大，游乐设施多位于室外，要注意防晒。
■ 新加坡：S.E.A.水族馆
◎ 推荐理由：位于新加坡的圣淘沙，可以在水族馆里吃饭、过夜，特别适合全家旅行。
◎ 必看物种：锯鳐，蝠鲼，太平洋巨型章鱼
◎ Tips：可以在这里巨大的水箱中考取PADI潜水证。
■ 日本：大阪海游馆
◎ 推荐理由：以环太平洋火山带为主题，全面展示了海洋动物生态，日本本土展区和深海展区颇有特色。
◎ 必看物种：日本小爪水獭，鲸鲨，大王具足虫，环斑海豹
◎ Tips：馆内有点冷，最好带件外套。
■ 日本：冲绳水族馆
◎ 推荐理由：位于冲绳主岛，依海而建，公园化的园区设计，在日本特色的“黑潮”展区中可以看到体型巨大的鲸鲨。
◎ 必看物种：鲸鲨，魔鬼鱼，珊瑚
◎ Tips：拥有世界上最大的水族展窗之一，观赏时就像看IMAX电影一样。
■ 阿联酋：迪拜水族馆
◎ 推荐理由：“土豪”在沙漠中建立的水族馆，是迪拜购物中心的一部分，有世界最大的亚克力展窗。
◎ 必看物种：鲨鱼，鳄鱼，夜间动物园的生物
◎ Tips：提供最先进的VR体验，可足不出户看遍陆地与海洋的野生动物，仿若身临其境。
■ 德国：柏林水柱海洋生命水族馆
◎ 推荐理由：位于柏林丽笙酒店内部，与水平向的海底隧道不同，这是一个直径11米、高达25米的垂直水柱，游客可以乘坐电梯，从内部观赏水柱中的鱼类，也可以在酒店里从外部欣赏水柱本身的壮美。
◎ 必看物种：鲨鱼，鹦鹉螺，海獭
◎ Tips：是海洋生命集团的一员，特别适合亲子游。
■ 西班牙：海洋之景水族馆
◎ 推荐理由：位于瓦伦西亚，是欧洲最大的水族馆，对红海和地中海的物种有特别的展示。
◎ 必看物种：曲纹唇鱼，白鲸，海象
◎ Tips：提供水族馆住宿、与鲨鱼同游等多种互动项目。
■ 葡萄牙：里斯本水族馆
◎ 推荐理由：为里斯本举办1998 年世博会而建，除了鱼类，还有更多丰富的海洋生物，亮点之一是巨大的翻车鱼。
◎ 必看物种：海獭，海鹦，翻车鱼
◎ Tips：四岁及以下的儿童可以在两位成人的陪伴下，欣赏以海洋生物为舞台背景的葡萄牙民歌“法朵”的演出。
■ 美国：芝加哥谢德水族馆
◎ 推荐理由：最早的内陆水族馆，经历了88年的风风雨雨，依然紧跟时代步伐。馆中物种丰富，同时还有4D影院，历史感与科技感并存。
◎ 必看物种：海狮，太平洋白边海豚，五大湖鱼类
◎ Tips：馆内有4D影院，还可以参加幕后游览，体验一把饲养员的生活。
■ 美国：加州蒙特瑞海湾水族馆
◎ 推荐理由：海底总动员2里的水族馆原型，海獭和大白鲨特别受欢迎。
◎ 必看物种：大白鲨， 海獭，金枪鱼
◎ Tips：各个展区都有直播摄像机，不用出门也可以欣赏馆内生物的美。
■ 美国：佛罗里达州清水水族馆
◎ 推荐理由：《海豚的故事》中海豚温特的家，可以近距离了解温特与水族馆救护人员的故事。
◎ 必看物种：瓶鼻海豚“温特”和“希望”
◎ Tips：和一般展览性的水族馆不同，清水水族馆主要进行海洋动物的救援、治疗与再放生的工作，并提供多种科普教育活动。
■ 美国：巴尔的摩国家水族馆
◎ 推荐理由：非营利性的公立水族馆，展览包罗五大洲，其中澳大利亚展区2008年获得过动物园与水族馆协会的大奖。
◎ 必看物种：海豚，螳螂虾，珊瑚礁鱼类，树懒
◎ Tips：既有海洋动物又有陆地生物，一次看个够。
■ 美国：圣地亚哥海洋世界
◎ 推荐理由：是海洋世界集团的一员，以虎鲸表演闻名，同时也是一个拥有过山车的主题公园。
◎ 必看物种：虎鲸，白鲸，加州海狮
◎ Tips：现在的虎鲸表演已经经过改良。
■ 加拿大：温哥华水族馆
◎ 推荐理由：史上第一个与海洋科学家合作进行研究与策展的水族馆，关心北极海域物种，斯黛拉海湾展区中有两头珍稀的鼠海豚。
◎ 必看物种：鼠海豚，白鲸，北海狮
◎ Tips：这个水族馆重视学术与科教，在官网上提供在线海洋生物课程，可以免费听讲。
■ 巴西：里约水族馆
◎ 推荐理由：南美最大的水族馆，结合增强现实（AR）技术，为游客带来全新的观赏体验。
◎ 必看物种：鲸鲨
◎ Tips：英语资料很少，没有翻译的话只能纯欣赏了。
■ 摩洛哥：卡萨布兰卡水族馆
◎ 推荐理由：拥有世界最大的倒圆锥型水箱，内部还有游览电梯。
◎ 必看物种：鲨鱼，珊瑚礁鱼类
◎ Tips：位于卡萨布兰卡最大的奢华购物中心内，看完水族馆还可以“剁手”。
■ 南非：双洋水族馆
◎ 推荐理由：位于开普敦，由于地理优势，展示了许多印度洋与大西洋的物种。
◎ 必看物种：鲨鱼，非洲企鹅，蜘蛛蟹
◎ Tips：如果持有PADI潜水证，还能在最大的水箱中进行潜水。
■ 澳大利亚：黄金海岸海洋世界
◎ 推荐理由：提供娱乐项目的同时，更多专注于澳洲海洋动物的保育。
◎ 必看物种：仙女企鹅，瓶鼻海豚，北极熊
◎ Tips：可以参加与海豚同游、珊瑚礁潜水等特别项目。
■ 澳大利亚：悉尼海洋生命水族馆
◎ 推荐理由：临港而建，可与难得一见的澳洲本土生物亲密接触。
◎ 必看物种：鸭嘴兽，海牛，仙女企鹅，小丑鱼
◎ Tips：鸭嘴兽是夜行性动物，经常藏在窝里闭门谢客，想见到它需要有耐心和运气。
——你最喜欢的水族馆是哪一个？——
我游学五大洲三所名牌大学，才能告诉你留学的意义
请收下这份世界级电影学院的必备片单
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不要让任何人告诉你，你只是螺丝钉
做一个逗比纪录片导演是怎样的体验
普通的我，也能过上酷炫的人生吗？
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