杨柳松台湾金门美食之旅-玩转江城美食
杨柳松
大陆与台湾的小三通开通之后
越来越多的游客前往宝岛旅游
不过想要完整游览台湾时间需要较长
不如借此机会感受下金门风情！
景点推荐
金门分为金城镇、金湖镇、金沙镇、金宁乡、烈屿乡5个区域，每个区域都有自己独特的景点。
莒光楼
金门最具知名度的观光点，为古堡式建筑，楼高三层，居高临下可以一览金城景色。金门人常说，“没去过莒光楼，别夸说自己到过金门”，莒光楼内部设有多媒体以及金门特色展示，同时也用以表彰驻扎金门军人的英勇事迹，宏扬毋忘在莒的精神，为金门战地精神的象征。
水头聚落
保留许多昔日繁华时期所建造的闽南古厝与洋楼建筑群，其中“得月楼”最具代表性，得月楼是当地富商为了抵御海盗劫掠出资修建的，它在金门同胞与海盗的斗争中，发挥着巨大的作用。
翟山坑道
民国时期开挖的由陆地通往海面的坑道，耗时5年才完成，原先主要供登陆的小艇回转及运补人员、物资用，可容纳42艘小艇停舶；坑道分为坑道及水道两部份，主体是花岗岩石，由人工一凿一斧开凿而成，坑道外海浪澎湃，坑道内潮声势壮，是到金门绝不可错过的观光景点。
823战史馆
记录了大量战争史实，馆内设有参与823战役时期的各种武器、文物及图片等，可感受当时战争的惨状，馆外陈列曾经参战的飞机、战车、榴弹炮等，常成为游客合影的主角。
植物园主要包括原生植物区、河道景观区、碉堡展示区等，其中老兵故事馆不可错过，走过竹林步道，游客可以入内换上军装，拍出陆海空军的英姿。
狮山炮阵地
罕见的全坑道式榴炮阵地，所部署由美国所制造的榴炮，在[八二三]后期挪威战场，发挥扭转战局的功效。如今经过重新规划休整，阵地以全新的面貌呈现在大家面前，展示了难得一见的榴炮用品以及榴炮表演。
马山观测站
在金门岛最北端，是金门的最前哨，游客通过战地坑道后抵达观测所，可借用高倍望远镜远眺对岸大陆风光。
民俗文化村
村内设有民宿文物、休闲等馆，馆内陈列金门各项民宿文物，呈现了金门先民的生活形貌，是欣赏金门聚落风情的著名景点。
双鲤湿地自然中心
内部陈列金门地理景观、聚落分布及鸟类生态等幻灯展示，由环湖小径连接的北山村，是轻松漫游及欣赏闽南建筑之美的绝佳地点。
特色美食
游览之后肯定就想填饱肚子，送上金门特色美食，让你逛吃逛吃！
蚵仔面线
台湾小吃中极具特色的一种，主要原料为蚵仔（就是海蛎）和面线，口感浓郁，香味十足，富有弹性，还可以根据个人需要添加浇头和酱料，让人无限回味。
蚵仔煎
是闽南、潮汕、台湾等地区经典的传统小吃之一。相传17世纪郑成功为了收复被荷兰占领的台南，大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
蛋狗
蛋饼皮加上热狗。饼皮煎得非常酥香，吃起来很有嚼劲，有点像手抓饼，并且没有那种油腻感，里面加了简单的胡椒粉，蛋的量也用得很足，里面再挤进辣椒酱，味道香酥简单。
茶叶蛋
与一般茶叶蛋不同的是，卤汁里加入了高粱酒酿，吃起来带著清香甘甜的酒香。
高坑牛肉
金门第一品牌，高坑牛肉是金门县最为出名的牛肉。据说，蒋经国先生生前每次回到金门，必定会光顾享用一顿高坑牛肉。高坑牛肉干的口味有多种，原味的、沙茶味的、辣味的等等。
金城镇
莒光路可以说是金门很热闹的地方，美食也相当集中，而其中贞洁牌坊旁的这间蚵嗲之家在非常受欢迎，就算天空下著大雨，排队的人也没间断。
除了招牌的蚵爹之外，还有花生、绿豆、山药等芝麻球球，价格超便宜，真真是铜板美食无误。
蚵爹外皮香酥脆，咬下去都还能感觉到卡兹的口感，里头的馅料蔬菜还保持著很脆口的味道，难怪那麽多人爱吃。炸芝麻球里头是空心，馅料甜甜的，是便宜好吃的下午茶点心。
蚵爹之家地址： 893金门县金城镇莒光路一段59号电话：08 232 2210
模范街砖红色的老街感觉情境很棒，而且好料也很多。其中这间淳新商号，他们家高梁蛋卷很好吃，而且老板娘超级热情，请试吃不手软，还一直说不买没关系啦！先吃再说。
她的蛋卷是现场制作，完全就是天然的原料。
淳新商号地点：模范街
金道地蚵仔面线、蚵仔煎。位于金门得月楼附近的闽式聚落中，光外型就很有味道了。
中午时分，上门用餐的人潮还不少。
蚵仔面线的汤头很清爽，不会油腻腻。而最夸张的是蚵仔的量超多。
而蚵仔煎作的方式和台湾吃到的也不太一样，边缘煎的很焦脆，蚵仔也是很多，感觉是好吃的。
金道地小吃店地址： 金门县金城镇前水头15号电话：08 232 7969
吃完蚵仔想找饮料，接著在得月楼的聚落，看到这间毛泽东奶茶。
店里其实是风狮爷文物坊，只要站在得月楼门口就会看到，店里有贩售纪念品，门口有间小咖啡店。
卖的前三款饮料都超特别，毛泽东是奶茶＋高粱酒，而蒋介石是奶茶＋金门海石花。海石花的口感有点像是椰果，但却是天然的海底食材，和奶茶搭配增添不少口感。
金门蛋狗，隐密的小店人潮却络绎不绝，也满多本地人会来交关，用杂货店当幌子，藏著好吃的本地美食，老板你也太低调。
蛋狗其实就是葱油饼＋蛋＋热狗！饼脆蛋香，热狗增加口感，阿姨还贴心帮我们切开包好，真的是很好吃耶。至于炒泡麵，份量绝对是满满一盘，不过私心认为另一间鸿美的比较好吃些。
合泉平价中心小吃店地址： 金门县金湖镇小径村（邱良功墓旁）电话：08 233 2908
良金牧场，是金门很有名的牛肉乾专卖店，最近开始跨足牛肉麵市场，因为用的是自家牧场的酒糟牛，所以牛肉品质都相当好，再加上用餐环境优质，推荐。
良金牧场牛肉面（牛肉乾）金门高粱酒糟牛，油花美，川烫牛肉超好吃，环境优质值得推荐。
地址 : 金门县金湖镇渔村160号电话：(082)335-886、331-883
复兴路这两间，喜相逢和谈天楼都是颇知名的金门美食。
谈天楼最有名的就是它们家汤圆，每碗都是60元，而且店裡的牛肉拉麵、拌麵也只卖80元，很便宜阿！
汤圆都是芝麻内馅，不管搭配红豆或是招牌的酒酿都很有味道。而且原本软Ｑ的外皮，遇到冰块之后变得更有嚼劲，也是很好吃育～
喜相逢 / 电话：082-333064 /
地址：金门金湖镇复兴路5号谈天楼 /
电话：082-332766 /
地址：金门金湖镇复兴路3号
联成广东粥，金门独一份，见粥不见米的酒后还魂粥
广东粥出自广东？其实不然，广东粥产自金门，是去金门旅游的食客们不得不尝的美味。联成是一家老店，因为生意好，店家的食材配料以及汤头都能维持最佳的品质，大大的一碗吃完都要很撑。
此粥可谓是见粥不见米，跟那些粒粒分明的粥完全不一样，因为店家都是先把米粒熬成柔软的粥再用果汁机打碎，后用大骨汤熬制而成，里面添加丰富的配料，有手工肉丸子、裹粉瘦肉条，口感软烂的猪肝片，还有一颗蛋花，再洒上白胡椒及芹菜末。光听听这些个步骤和配料，虽然是碗粥，也不能小瞧，不尝一尝怎能知晓它为何如此出名。
成功锅贴，脆皮控的最爱
成功锅贴在金门相当知名，店里墙壁有挂莫文蔚、陈慧琳、吴宗宪等与老板合照可以证明它倒底有多火。锅贴又酥又脆又多汁，在起锅之前淋上黄澄澄的蛋汁一起煎，所以它下面的皮是酥脆的，很有厚度的那种酥脆，不会因为锅贴凉掉而变软，咬起来喀咔喀咔的好不过瘾。不过最少要30个锅贴才能做一份，少了不给做的。
可以配上一碗酸中带点微甜微辣的蛋花汤，也可以叫一碗新鲜清爽的蛤蜊汤，这一顿饭简直吃的太舒坦了有没有。
想吃上这顿舒坦必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤云云云，小编是等了好久好久才排上队的，所以建议大家一定要提前订位。
地址：金门县金湖镇成功一村99-4号
人均：约60元人民币/人
特产推荐
一条根
一条根又名天根草，是金门原生特有的药用植物，药效显著又产量极少，主治风湿痛关节症、祛风除湿、强壮腰骨、入肾滋阴补阳抗老化。
贡糖
金门特产之一，品种不少，包括花生贡糖、香酥贡糖、竹叶贡糖、猪脚贡糖等。猪脚贡糖最为出名，并不是用真的猪脚做的，而是把贡糖的颜色和形状做的像猪脚一样。
面线
很多金门美食都少不了面线，面线曾荣获“金门县政府”美食奖，面线有不同口味，店铺另外还卖有榨菜、紫菜等。
高粱酒
金门高粱酒是台湾地区三大名酒之一，香醇甘洌，风味独特。金门的高粱醋是以酿酒后的高粱再制的。因此在色泽、口感与风味上，与大陆是完全不同的。
金门钢刀
与高粱酒并称的金门特产，钢刀的钢材来源于战争年代的炮弹，承袭自“打铁师”的锻造功力，将钢材以纯手工淬炼出极具现代感的传世好刀，吹毛断发毫不夸张。数量不宜购买太多，以免不方面携带。
旅行小贴士
费用相关
金门使用新台币，金门和大陆汇率大约是4.5:1，中国银行、厦门五通码头柜台和金门水头码头等地都可以兑换台币，不过汇率可能有差别，但是不大。
金门岛上的购物点可以刷卡或者使用网络支付。
出行须知
★金门岛公交系统发达，公交线路覆盖所有的观光点，但是发车间距间隔长，因此适合时间充足、享受慢游的旅行者。除此之外各民宿也有租车服务可供家庭出游。
★来往船票最好提前买好，从而好安排旅行的行程。
金门是台湾与大陆之间文化、贸易的中转站，无论是语言、文化、风俗、建筑、美食，兼有大陆与台湾本岛的特征，是感受台湾民俗风情的好地方，一起出发吧！
玩转江城美食
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