杨柳松台博会美食之旅,让你的胃从此沦陷-东莞市台湾名品博览会
杨柳松
台湾作为美食小吃胜地,已经沦陷了不少人的胃
今天小编和大家一起盘点非吃不可的台湾小吃啦
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【猪排饭】
猪扒所采用的猪肉都是当天采购的纯瘦肉,经过人工手拍再煎炸成型。淋上酱汁的猪排饭,简直让人想要犯罪!
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【蚵仔煎】
民间传闻,当年郑成功大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全台的小吃。
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【剉冰】
台湾特色冰品遍布全岛,香甜的芒果冰、古早味的八宝冰、分量十足的大碗冰、搞怪的怪物冰、澎湖的仙人掌冰、宜兰的辣椒冰等都是消暑解渴利器!
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【筒仔米糕】
筒仔米糕是一样常见于台湾各地的糯米类小吃,与油饭类似,但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成,口味浓郁。台中清水的特产就是米糕,米粒软中带Q,若淋上祖传酱料,则更加鲜香诱人。
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【鸡翅包饭】
台湾鸡翅包饭是一道非常有特色的小吃,也是一款席卷台湾夜市的超人气美食。它是将塞满糯米饭的鸡翅放上火炉多次翻烤,鸡翅的外表烤过之后香嫩多汁,饱满的内馅软嫩入味,堪称完美!
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【章鱼小丸子】
台湾章鱼小丸子又名章鱼烧,每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,章鱼烧是用奶油煎或用沙拉油煎烧,这样做出来的小丸子外脆内软、营养且不油腻,配上秘制专用酱料、秘制芥辣酱、专用沙拉酱和醇香柴鱼片,味道鲜美可口,令人回味无穷。
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【麻薯】
台湾被誉为麻糬王国,又以花莲产的麻糬最为知名。麻糬的外皮一般是用圆糯米或糯米粉,口感软糯Q弹,内陷有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等多种口味,饱满丰富,甜而不腻,也是最受欢迎的伴手礼之一。
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【卤肉饭】
台式卤肉饭,卤肉多汁、肥美又不油腻,晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味道,香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜,甜咸适口,真是叫人无法拒绝。
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【爱玉冰】
它是将一种常绿灌木爱玉子的种子晒干、揉碎,入水中搅拌成“冻”状,其色泽晶莹,芳香独特,清凉解暑,为其他饮品所不及,大受欢迎。
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【台湾大鸡排】
鸡排也许并不是一道难得一见的小吃,但是难得有像台北一样热爱鸡排的城市。甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》。无论是油炸还是碳烤,台北的鸡排都是香酥嫩滑。只有你亲口尝一尝,才能感受到台北对鸡排的这份执着和用心。
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【芋圆】
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。先将芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。
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说了那么多,嘴馋却吃不到???
不不不,说走就走的台湾美食之行,就从东莞台博会开始!
这次主办方把台湾美食搬进东莞台博会,地道台湾特色美食足够让你沦陷。
9月7日至10日在东莞国际会展中心举行的第八届东莞台博会规划展览面积约2万平方米展会,划分为流行时尚区、现代居家生活区、创新创意区、台湾美食区、电子商务区五大区,台商产业馆、台湾农业产品馆、两岸青年创新创业馆、自动化产业馆四大展馆。其中设立台湾美食区共500平方米,近50家台湾企业参展。
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